《咏廿四气诗·大寒十二月中》

（唐）元稹

腊酒自盈樽，金炉兽炭温。

大寒宜近火，无事莫开门。

冬与春交替，星周月讵存？

明朝换新律，梅柳待阳春。

大寒特征

大寒节气，天寒地冻，全国气温普遍降至全年最低，北方大部稳定在冰点以下，清晨极端低温常破－10℃，河湖封冻，土地龟裂；南方也普遍跌破5℃，湿冷刺骨，霜雪线压至南岭，真正“冷在三九”。

降雪范围全年最广，东北、华北、西北普现中到大雪，局地暴雪，积雪常超10 cm，银装素裹；江淮、江南多雨雪转换，偶有雪花飘进岭南。冷空气过境时伴5～6级大风，阵风7～8级，空气相对湿度低于40%，天干物燥，火险等级高。

夜间辐射降温剧烈，水汽凝华，树枝、电线遍披雾凇，晶莹如玉；高山区更现冰挂、冻瀑。

一候“鸡始乳”，家禽感阳气伏巢孵蛋；

二候“征鸟厉疾”，鹰隼高飞凌厉捕食；

三候“水泽腹坚”，河湖冰层加厚，可载人行走。

大寒习俗

大寒节气有着丰富的传统习俗，每一项都蕴含着深厚的文化内涵和人们对美好生活的向往。

腌腊迎新

“小寒腌腊，大寒迎年”，家家户户赶在最冷时节宰猪杀禽，抹盐、抹花椒、淋酱油，吊于檐下北风中自然风干，制成色泽深红的腊肉、香肠，既耐储藏，又为春节备足“硬菜”，堪称“冬藏”最后的狂欢。

凿冰储水

大寒“水泽腹坚”，北方河心冰层最厚可达尺许，古人凌晨挥斧凿冰，一块块运至冰窖，覆以稻草、芦席封存，待盛夏取出消暑，宫廷民间皆赖此“天然冰箱”，《周礼》所谓“凌人斩冰”即指此。

糯饭补冬

岭南流行“大寒吃糯饭”，以腊肉、虾米、香菇、花生拌糯米蒸成，油香四溢，寓意“暖糯驱寒，和合生财”；客家人则加当归、黄酒炖羊，借“药食之精”封藏阳气，静待春生。

大学生生活指南

大寒至，岁终寒极，大学生已告别期末考场，回归“家里蹲”模式。别让假期沦为“床—手机—冰箱”三点一线，把这段“空窗期”升级成“蓄能期”。

学业上 ，选一门下学期的硬核专业课，去B站/慕课录屏预习，每天番茄钟×4，整理出10页“先修笔记”，开学即自带buff。下20篇核心论文，做A4笔记备开题；15分钟粉笔字抄《说文》部首或唐诗；点逗《历代文学作品选》难句，为论文和句读题打底。

生活中，跟老妈逛早市挑五花肉，学外婆红烧肉全套流程——焯水、炒糖色、小火慢炖，手写配方+拍照。帮老爸贴春联，研究“仄起平收”，上联末字仄声、下联平声，把传统文化变社交货币，初五亲戚聚会秒变“科普小达人”。Keep跳绳1000次+俄罗斯转体4组，或瑜伽拜日式10轮，出微汗即停，结束后来一杯低脂高钙牛奶，修复肌肉又助眠。放晴日上午10点，陪家人去公园拍雾凇，用手机微距记录冰晶，回宿舍剪成15秒短视频，发布在自媒体账号，点赞破百不是梦。

养生方面，23:30熄灯、8:00起床，午间20分钟“能量盹”，一周清空黑眼圈；睡前塑料盆45℃热水+艾草粉，泡脚10分钟到小腿发红，驱寒助眠。 早餐来碗红枣枸杞小米粥，午餐跟着老爸吃当归生姜羊肉汤，晚餐老妈版山药枸杞炖排骨，少吃生冷外卖，把阳气牢牢封藏。每日陪爸妈买菜绕远路，晒够20分钟太阳，维生素D免费续杯，预防假期“宿舍骨松”。

大寒是“冬藏”也是“年启”。愿你吃好、睡好、学好，把假期过成“充电仓”，立春返校直接满电上线，带着一身本事和一身年味，奔向新的学期。

撰稿：张亚萍

审核：王涵宇

终审：刘晓东